1. 農歷二月初二是傳統的“龍抬頭”日子，被人們稱為“粗碰龍抬頭”。2. 有著“二月二，吃豆豆，人不得病地豐收”的俗語，體現了這一天的民間風俗。3. 在這一天，孫羨地的人們會炒黃豆至開花，制作面棋子塊，形狀模仿龍鱗，這象征著“金豆開花，龍王升天，興云布雨，五谷豐登”。4. 傳說中，武則天稱帝后，因觸怒了玉帝，導致玉帝下令三年不許降雨人間。5. 管理天河的龍王被人民的饑餓所感動，決定違抗命令降雨，結果被玉帝打下凡間，壓在一座大山之下，并在山上立碑告示。6. 碑文明確表示，龍王需受懲罰直至金豆開花之時才能重返天庭。7. 祖先們為了解救龍王，將黃豆干炒至皮爆，形似開花，視為金豆，從而使得龍王得以釋放。8. 為了紀念這一事件，人們在陰歷二月初二這一天形成了吃炒豆的習俗。