1、冰糖心蘋果實際上是一種名為水心病的水果病害，雖然如此，但它對人體無害，而且因其獨特的病害特征，口感反而更佳。2、蘋果能漂浮在水中是因為其果實中約有25%的空間是空氣。3、我們通常吃到的水果大部分在摘下時并未完全成熟，因為真正熟透的水果難以進行長途運輸。4、菠蘿并非生長在樹上，而是長在地面上的草本植物上。5、西瓜籽并非西瓜的種子，而是來自于打瓜的籽。6、西瓜的原產地是非洲的卡拉哈里大沙漠地區。7、將買回家的香蕉掛起來可以模擬其在樹上的生長環境，從而延緩其成熟和腐爛的過程。8、冬棗是維生素C含量極高的水果，其維生素C的含量是獼猴桃的4倍，檸檬的10倍。9、椰子汁的pH值與人體血液相似，且無菌，因此在緊急情況下可以作為靜脈輸液的替代品。10、過量食用橘子可能會導致人體皮膚變黃，這是因為橘子中含有較高的胡蘿卜素。11、紅提表面的白霜是由其自身代謝產生的糖醇類化合物形成，這層白霜不僅無害，還表明水果新鮮。12、山楂雖然口感酸，但實際上是一種含糖量較高的高糖水果，山楂中的有機酸會中和糖分的甜味。13、榴蓮和菠蘿蜜的核在煮熟后食用，味道鮮美。14、日本夕張蜜瓜曾以高達320萬日元的天價出售，被譽為世界上最貴的水果。15、菠蘿中含有一種特殊的蛋白酶，這種酶會分解蛋白質，所以在吃菠蘿的同時，菠蘿也在“吃”你。16、草莓是少數種子暴露在外面的水果之一。17、半杯無花果汁中的鈣含量與半杯牛奶相當。18、木瓜并不能促進胸部發育，第一個提出這一概念的可能是有利益關系的木瓜經銷商。19、橙子是通過柚子和橘子的雜交培育而成的。20、那些在旅游景點售價高昂、外觀漂亮的的金西梅，其實是通過染色處理而非天然形成的。