清咖是指純咖啡，即不加任何奶、糖或其他調味品的咖啡。

清咖，顧名思義，是一種口感清澈、純粹的咖啡。它是直接將咖啡豆研磨后，用水提取出的飲品。在這個過程中，沒有任何添加物，如牛奶、糖等調味品。這種咖啡保持了咖啡豆本身的原味和香氣。

在咖啡文化中，清咖被視為最能夠展現咖啡豆品質和風味的飲品。不同產地的咖啡豆，在清咖的狀態下，會有不同的口感和香氣。因此，品嘗清咖也是欣賞和體驗咖啡文化的一個重要方式。

清咖的口味相對較苦，因為咖啡本身的苦味是其主要特征之一。但同時，它也具有提神醒腦的效果，因為咖啡中含有咖啡因。在享受清咖的過程中，人們不僅能夠感受到咖啡的香氣和口感，還能夠體驗到咖啡因帶來的刺激效果。

總的來說，清咖是一種簡單純粹、不添加任何調味品的咖啡形式。它讓人們能夠直接感受到咖啡豆的原味和香氣，體驗到咖啡文化的魅力。對于喜歡咖啡的人來說，品嘗清咖是一種享受和體驗。