1. 奶酪是由牛奶制成的,它的味道可能會(huì)有點(diǎn)酸味。由于奶酪的種類繁多,形態(tài)和大小各不相同,因此奶酪的味道也各不相同。有些奶酪味道咸咸的,而且它們的香氣可能并不像人們想象中那么濃郁,有時(shí)候甚至可能會(huì)有些難聞。2. 新鮮奶酪的質(zhì)地柔軟滑嫩,它的口感類似于豆腐。這類奶酪不需要經(jīng)過(guò)熟化過(guò)程,只需要幾天時(shí)間就可以制成。新鮮奶酪的保質(zhì)期較短,應(yīng)該盡快食用。固體的新鮮奶酪通常用于沙拉,也可以與果醬、蜜糖、香草或香料混合食用,甚至可以作為甜點(diǎn)食材。詳情