龍井茶在什么朝代入膳？
龍井茶在什么朝代入膳？
在唐朝，茶的食用已經有所記載，如《茶賦》中提到茶能“滋飯蔬之精素，攻肉食之膻膩”，顯示出古人已有用茶水伴飯的習慣。清代文人紀曉嵐更是以茶代蔬，將茶作為日常食物。這種飲食習慣逐漸啟發了廚師們，他們將茶葉融入到菜肴中。據說在清末，安徽的廚師已經開始用像“雀舌”和“鷹爪”這樣的茶葉炒制河蝦仁。美食家高陽在《古今食事》中提到，段兄翁同創制了一道名為龍井蝦仁的菜肴，它是用西湖龍井茶葉與蝦仁一起炒制而成，堪稱一絕。因此，可以確認龍井茶是在清朝時期開始被用于烹飪的。詳情
導讀在唐朝，茶的食用已經有所記載，如《茶賦》中提到茶能“滋飯蔬之精素，攻肉食之膻膩”，顯示出古人已有用茶水伴飯的習慣。清代文人紀曉嵐更是以茶代蔬，將茶作為日常食物。這種飲食習慣逐漸啟發了廚師們，他們將茶葉融入到菜肴中。據說在清末，安徽的廚師已經開始用像“雀舌”和“鷹爪”這樣的茶葉炒制河蝦仁。美食家高陽在《古今食事》中提到，段兄翁同創制了一道名為龍井蝦仁的菜肴，它是用西湖龍井茶葉與蝦仁一起炒制而成，堪稱一絕。因此，可以確認龍井茶是在清朝時期開始被用于烹飪的。詳情
在唐朝，茶的食用已經有所記載，如《茶賦》中提到茶能“滋飯蔬之精素，攻肉食之膻膩”，顯示出古人已有用茶水伴飯的習慣。清代文人紀曉嵐更是以茶代蔬，將茶作為日常食物。這種飲食習慣逐漸啟發了廚師們，他們將茶葉融入到菜肴中。據說在清末，安徽的廚師已經開始用像“雀舌”和“鷹爪”這樣的茶葉炒制河蝦仁。美食家高陽在《古今食事》中提到，段兄翁同創制了一道名為龍井蝦仁的菜肴，它是用西湖龍井茶葉與蝦仁一起炒制而成，堪稱一絕。因此，可以確認龍井茶是在清朝時期開始被用于烹飪的。詳情
龍井茶在什么朝代入膳？
在唐朝，茶的食用已經有所記載，如《茶賦》中提到茶能“滋飯蔬之精素，攻肉食之膻膩”，顯示出古人已有用茶水伴飯的習慣。清代文人紀曉嵐更是以茶代蔬，將茶作為日常食物。這種飲食習慣逐漸啟發了廚師們，他們將茶葉融入到菜肴中。據說在清末，安徽的廚師已經開始用像“雀舌”和“鷹爪”這樣的茶葉炒制河蝦仁。美食家高陽在《古今食事》中提到，段兄翁同創制了一道名為龍井蝦仁的菜肴，它是用西湖龍井茶葉與蝦仁一起炒制而成，堪稱一絕。因此，可以確認龍井茶是在清朝時期開始被用于烹飪的。詳情
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