1. 興隆紅果，亦稱山里紅、大山楂、胭脂果，是我國特有的一種果樹。廣泛分布于我國，尤其是河北省，是紅果的主要產(chǎn)區(qū)。歷史記載顯示，河北紅果的栽培可追溯至明代嘉慶年間，曾遠(yuǎn)銷至多個地區(qū)，深受人們喜愛。2. 興隆縣的紅果產(chǎn)量極高，年產(chǎn)量超過400萬公斤，位居全國之首。除了豐富的營養(yǎng)成分，如蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物以及多種礦物質(zhì)和維生素，興隆紅果還含有胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸等，以及紅色素和果膠質(zhì)，適合儲存和加工。3. 興隆紅果以其色澤艷麗、個頭大、肉質(zhì)肥厚、質(zhì)地柔韌、酸甜適口而著稱。其營養(yǎng)價(jià)值高，鐵和鈣的含量在水果中名列前茅。詩人劉章曾以“山里紅可是霧靈山的朝霞？”贊美興隆的紅果樹。4. 興隆紅果的由來有一個傳說。在山東駝山腳下，有一位名叫石榴的姑娘與白荊相愛。石榴被皇帝強(qiáng)搶為妃后，白荊化為一棵小樹守望。石榴逃離皇宮找到白荊化身，悲痛化作小紅果，人們稱之為“山楂”。皇帝下令改稱“山渣”，但人們?nèi)匀幌矏蹐?jiān)強(qiáng)的石榴，稱她為“山楂”。5. 興隆紅果的食用方法多樣，例如： - 山楂湯：原料為山楂500克、白糖100克。清洗山楂后去蒂、籽，用水煮至爛熟，加入白糖，飲湯。 - 山楂茶：原料為山楂500克、干荷葉200克、薏苡仁200克、甘草100克。將這些材料研磨成粉末，分成10包，每日一包，沸水沖泡，代茶飲用。