炒瘦肉怎么炒嫩又好吃
炒瘦肉怎么炒嫩又好吃
用料。- 瘦肉 100克；- 芹菜 250克；- 生抽 10克；- 料酒 5克；- 白胡椒粉 1克；- 食用油 適量；- 鹽 適量；步驟。1.將瘦肉切成薄片。2.加入適量的糖和少許鹽，注意不要加太多鹽，后面炒制過程中可再加，以防過咸。3.加入料酒以去腥，用筷子充分拌勻。4.加入適量的食用油，這樣可以鎖住肉的水分，使肉質更加嫩滑。5.芹菜去葉，切成小段，清洗干凈后瀝干水分備用。6.熱鍋倒油，油熱后滑鍋，防止粘鍋，然后倒入瘦肉，大火快速翻炒至肉色變色。7.加入芹菜，翻炒均勻，然后蓋上鍋蓋，燜半分鐘。8.半分鐘后，根據口味加入少許鹽調味，繼續翻炒均勻至食材熟透。9.炒至菜肴完全熟透即可出鍋。10.炒瘦肉至此，既嫩又好吃。
導讀用料。- 瘦肉 100克；- 芹菜 250克；- 生抽 10克；- 料酒 5克；- 白胡椒粉 1克；- 食用油 適量；- 鹽 適量；步驟。1.將瘦肉切成薄片。2.加入適量的糖和少許鹽，注意不要加太多鹽，后面炒制過程中可再加，以防過咸。3.加入料酒以去腥，用筷子充分拌勻。4.加入適量的食用油，這樣可以鎖住肉的水分，使肉質更加嫩滑。5.芹菜去葉，切成小段，清洗干凈后瀝干水分備用。6.熱鍋倒油，油熱后滑鍋，防止粘鍋，然后倒入瘦肉，大火快速翻炒至肉色變色。7.加入芹菜，翻炒均勻，然后蓋上鍋蓋，燜半分鐘。8.半分鐘后，根據口味加入少許鹽調味，繼續翻炒均勻至食材熟透。9.炒至菜肴完全熟透即可出鍋。10.炒瘦肉至此，既嫩又好吃。
瘦肉嫩滑又美味的炒法：用料：- 瘦肉 100克- 芹菜 250克- 生抽 10克- 料酒 5克- 白胡椒粉 1克- 食用油 適量- 鹽 適量步驟：1. 將瘦肉切成薄片。2. 加入適量的糖和少許鹽，注意不要加太多鹽，后面炒制過程中可再加，以防過咸。3. 加入料酒以去腥，用筷子充分拌勻。4. 加入適量的食用油，這樣可以鎖住肉的水分，使肉質更加嫩滑。5. 芹菜去葉，切成小段，清洗干凈后瀝干水分備用。6. 熱鍋倒油，油熱后滑鍋，防止粘鍋，然后倒入瘦肉，大火快速翻炒至肉色變色。7. 加入芹菜，翻炒均勻，然后蓋上鍋蓋，燜半分鐘。8. 半分鐘后，根據口味加入少許鹽調味，繼續翻炒均勻至食材熟透。9. 炒至菜肴完全熟透即可出鍋。10. 炒瘦肉至此，既嫩又好吃。
炒瘦肉怎么炒嫩又好吃
用料。- 瘦肉 100克；- 芹菜 250克；- 生抽 10克；- 料酒 5克；- 白胡椒粉 1克；- 食用油 適量；- 鹽 適量；步驟。1.將瘦肉切成薄片。2.加入適量的糖和少許鹽，注意不要加太多鹽，后面炒制過程中可再加，以防過咸。3.加入料酒以去腥，用筷子充分拌勻。4.加入適量的食用油，這樣可以鎖住肉的水分，使肉質更加嫩滑。5.芹菜去葉，切成小段，清洗干凈后瀝干水分備用。6.熱鍋倒油，油熱后滑鍋，防止粘鍋，然后倒入瘦肉，大火快速翻炒至肉色變色。7.加入芹菜，翻炒均勻，然后蓋上鍋蓋，燜半分鐘。8.半分鐘后，根據口味加入少許鹽調味，繼續翻炒均勻至食材熟透。9.炒至菜肴完全熟透即可出鍋。10.炒瘦肉至此，既嫩又好吃。
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