牛奶本質(zhì)上是不需要添加防腐劑的，因?yàn)槭澄镒冑|(zhì)的主要原因是細(xì)菌的存在。對(duì)于非低溫保存的牛奶，如鮮奶和酸奶，它們?cè)谏a(chǎn)過(guò)程中經(jīng)過(guò)了高溫殺菌處理，將其中的細(xì)菌全部殺死。接著，采用商業(yè)無(wú)菌包裝，這樣外界的細(xì)菌就無(wú)法進(jìn)入牛奶內(nèi)部，從而保證了牛奶中的細(xì)菌數(shù)量為零。因此，進(jìn)口牛奶的保質(zhì)期較長(zhǎng)，可能是因?yàn)槠錃⒕に嚫冗M(jìn)，或是無(wú)菌包裝工藝更優(yōu)秀，而不一定是因?yàn)樘砑恿朔栏瘎，F(xiàn)代牛奶加工技術(shù)，能夠有效地殺死牛奶中的細(xì)菌，確保其在運(yùn)輸和儲(chǔ)存過(guò)程中的安全性和新鮮度。這種先進(jìn)的殺菌工藝，不僅保留了牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，還延長(zhǎng)了其保質(zhì)期。此外，無(wú)菌包裝工藝的應(yīng)用，進(jìn)一步減少了外界微生物對(duì)牛奶的影響。這種包裝方式能有效隔絕空氣中的細(xì)菌，保證牛奶在開封前都處于安全狀態(tài)。綜上所述，進(jìn)口牛奶保質(zhì)期長(zhǎng)的原因是多方面的，包括先進(jìn)的殺菌工藝和無(wú)菌包裝技術(shù)，而非添加防腐劑。詳情