怎樣做鹵蛋又香又好吃
怎樣做鹵蛋又香又好吃
2.準備鹵水：可以自制鹵水，主要配料包括桂皮、八角、小茴香、甘草和花椒等。也可以購買現成的鹵水料包，一般10個雞蛋配一包即可。3.煮雞蛋：將雞蛋清洗干凈后放入鍋中，加水并加少許鹽以防止雞蛋破裂。大火煮沸10分鐘后轉小火，直到雞蛋煮熟，然后撈出放入冷水中浸泡，輕輕敲裂蛋殼。4.煮鹵水：在鍋中加入半鍋水，放入鹵料包、適量的鹽和醬油，煮開后可加入姜片，直到鹵水顏色變深，鹵水即準備完成。5.浸泡鹵蛋：將煮熟并敲裂蛋殼的雞蛋放入煮好的鹵水中，再煮5分鐘關火。之后，讓雞蛋在鹵水中浸泡，吃時只需將鹵蛋取出加熱即可。詳情。
導讀2.準備鹵水：可以自制鹵水，主要配料包括桂皮、八角、小茴香、甘草和花椒等。也可以購買現成的鹵水料包，一般10個雞蛋配一包即可。3.煮雞蛋：將雞蛋清洗干凈后放入鍋中，加水并加少許鹽以防止雞蛋破裂。大火煮沸10分鐘后轉小火，直到雞蛋煮熟，然后撈出放入冷水中浸泡，輕輕敲裂蛋殼。4.煮鹵水：在鍋中加入半鍋水，放入鹵料包、適量的鹽和醬油，煮開后可加入姜片，直到鹵水顏色變深，鹵水即準備完成。5.浸泡鹵蛋：將煮熟并敲裂蛋殼的雞蛋放入煮好的鹵水中，再煮5分鐘關火。之后，讓雞蛋在鹵水中浸泡，吃時只需將鹵蛋取出加熱即可。詳情。
1. 選擇雞蛋：優先選擇土雞蛋，其蛋黃顏色比洋雞蛋更金黃，口感和營養價值更佳。2. 準備鹵水：可以自制鹵水，主要配料包括桂皮、八角、小茴香、甘草和花椒等。也可以購買現成的鹵水料包，一般10個雞蛋配一包即可。3. 煮雞蛋：將雞蛋清洗干凈后放入鍋中，加水并加少許鹽以防止雞蛋破裂。大火煮沸10分鐘后轉小火，直到雞蛋煮熟，然后撈出放入冷水中浸泡，輕輕敲裂蛋殼。4. 煮鹵水：在鍋中加入半鍋水，放入鹵料包、適量的鹽和醬油，煮開后可加入姜片，直到鹵水顏色變深，鹵水即準備完成。5. 浸泡鹵蛋：將煮熟并敲裂蛋殼的雞蛋放入煮好的鹵水中，再煮5分鐘關火。之后，讓雞蛋在鹵水中浸泡，吃時只需將鹵蛋取出加熱即可。詳情
怎樣做鹵蛋又香又好吃
2.準備鹵水：可以自制鹵水，主要配料包括桂皮、八角、小茴香、甘草和花椒等。也可以購買現成的鹵水料包，一般10個雞蛋配一包即可。3.煮雞蛋：將雞蛋清洗干凈后放入鍋中，加水并加少許鹽以防止雞蛋破裂。大火煮沸10分鐘后轉小火，直到雞蛋煮熟，然后撈出放入冷水中浸泡，輕輕敲裂蛋殼。4.煮鹵水：在鍋中加入半鍋水，放入鹵料包、適量的鹽和醬油，煮開后可加入姜片，直到鹵水顏色變深，鹵水即準備完成。5.浸泡鹵蛋：將煮熟并敲裂蛋殼的雞蛋放入煮好的鹵水中，再煮5分鐘關火。之后，讓雞蛋在鹵水中浸泡，吃時只需將鹵蛋取出加熱即可。詳情。
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