1. 《借東風》：此曲目源自《三國演義》，講述了赤壁之戰前后的故事。諸葛亮神機妙算，料定甲子日必有東風，從而助周瑜實施火攻。2. 《霸王別姬》：此曲目源自《楚漢爭》，由昆曲《千金記》和《史記·項羽本紀》改編而成，共四本。該劇以楚漢垓下之戰為背景，展現了項羽虞姬的不渝愛情，至今仍被視為梅派京劇的代表作。3. 《白蛇傳》：此曲目以中國民間四大傳說之一的《白蛇傳》為基礎，講述了白蛇白素貞與凡人許仙之間的愛情故事，從白素貞思凡下山到二人歷經坎坷終歸于好，故事感人至深。4. 《定軍山》：此曲目以《三國演義》第七十回和第七十一回為藍本，描述了黃忠老將軍拒敵、擊退張郃、計斬夏侯淵，蜀軍定東川的故事，展現了黃忠老當益壯的風采。5. 《貴妃醉酒》：此曲目又名《百花亭》，取材于唐朝楊貴妃的故事，由梅蘭芳先生寬顫創作并表演，是梅派的代表劇目之一。該劇描繪了楊玉環期待唐明皇赴筵卻失望，最終醉酒回宮的情感變化。