電熱寶中裝的是醋酸鈉的過(guò)飽和溶液。這種溶液在特定條件下容易結(jié)晶，釋放熱量，從而提供溫暖。由于溶液過(guò)飽和，其穩(wěn)定性較差，一旦受到震動(dòng)或擠壓，醋酸鈉就會(huì)結(jié)晶，形成固體，釋放熱量。這一過(guò)程是放熱的，故電熱寶開始發(fā)熱。電熱寶的設(shè)計(jì)簡(jiǎn)單而巧妙。它通常是一個(gè)密封的塑膠袋，內(nèi)部裝有透明液體，袋內(nèi)還有一塊金屬片。當(dāng)使用者輕輕彎曲袋內(nèi)的金屬片時(shí)，內(nèi)部液體就會(huì)結(jié)晶，形成固體，釋放熱量。這種發(fā)熱過(guò)程大約持續(xù)一個(gè)小時(shí)，溫度可達(dá)到約50度。使用后，只需將電熱寶放入沸水中加熱約10分鐘，晶體就會(huì)溶解，恢復(fù)成液體狀態(tài)。冷卻后，電熱寶可以再次使用。這一過(guò)程可以反復(fù)進(jìn)行多次。此外，電熱寶還具有夏季防暑降溫的功能，只要提前將電熱寶冷凍即可。了解電熱寶的工作原理，我們需要先了解過(guò)飽和溶液的概念。在某一溫度下，溶質(zhì)在溶劑中的可溶性是固定的。例如，氯化鈉（食鹽）在水中的可溶性為每100mL水36克。當(dāng)溶液中的濃度超過(guò)這一值時(shí)，溶液就稱為過(guò)飽和溶液。電熱寶中的液體就是過(guò)飽和的醋酸鈉溶液。由于過(guò)飽和溶液的濃度太高，其穩(wěn)定性較差。當(dāng)金屬片受到輕微震動(dòng)時(shí)，溶質(zhì)結(jié)晶，形成固體，釋放熱量。這個(gè)過(guò)程是放熱的，故電熱寶開始發(fā)熱。電熱寶的材料選擇也值得關(guān)注。包裝材料PVB在常溫下無(wú)毒，但在高溫下可能會(huì)析出有毒物質(zhì)。因此，這種產(chǎn)品在安全性上仍需進(jìn)一步探討。對(duì)于那些想自己制作電熱寶的人來(lái)說(shuō)，可以按照以下步驟操作：首先，將175克醋酸鈉放入50毫升水中，用熱水浴盆溶解；然后，將溶液倒入保鮮袋，并加入一塊可彎曲的金屬片。這樣，自制的電熱寶就能投入使用了。