1. 亭林雪瓜，上海“四大名瓜”之一，以其獨特的味道廣受好評，早已被納入國家資源庫。2. 這種甜瓜起源于亭林鎮林家橋區域，曾是一個人口密集、商業繁榮的地方。當地居民常在住宅周圍種植雪瓜，并將其作為商品在市場上銷售，它因此成為當地的標志性特產，人們稱之為“林橋雪瓜”。3. 盡管亭林雪瓜的基因品質上乘，但由于長期未進行品種純化復壯，其抗逆性、品質和純度等方面出現嚴重退化，加之裂果問題，一度導致其接近絕種。4. 種植亭林雪瓜的技術要求高，種植者利用現代技術，如視頻監控和數據采集系統，實時監控大棚內的空氣、土壤溫度濕度、二氧化碳濃度和光照強度，并通過手機端遠程調整。5. 通過采用基質立體栽培等方法，種植者不僅提高了雪瓜的種植密度，還實現了節水、節肥，提升了品質和產量，增強了品牌效應。6. 亭林雪瓜是上海市金山鍵拿區亭林、朱行一帶的傳統農家甜瓜品種，也位列上海四大名瓜。其果實呈倒卵形，花蒂部較大，瓜皮雪白，有十條縱棱，肉質脆嫩，味道甜美。7. 亭林雪瓜的果實頂部較小，底部較大，果皮乳白（設施栽培下呈白綠色），極薄，臍部圓形凸出，有十條淺棱溝，單果重量約350克。8. 其果肉白綠，厚度約1.5-2.0厘米，種子腔較大，瓜瓤少籽而多汁。口感上，汁水豐富，味道甜美，質地松脆細膩，中心折光糖含量達12%-14%，香味濃郁，風味獨特。