當前，我國與巧克力相關的食品安全國家標準和行業標準包括GB 9678.2-2014《食品安全國家標準 巧克力、代可可脂巧克力及其制品》、GB/T 19343-2003《巧克力及巧克力制品》以及GB/T 19343-2016《巧克力及巧克力制品（含代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品）通則》。其中GB/T 19343-2016標準將于2017年9月1日起實施。這些標準詳細規定了巧克力及其制品的原料要求、加工工藝、質量指標和檢驗方法等內容。其中GB 9678.2-2014標準不僅適用于巧克力，還涵蓋了代可可脂巧克力及其制品，旨在確保產品的安全性和質量。GB/T 19343-2003標準則是針對巧克力及巧克力制品的一般性通則，包括了對產品的分類、加工要求和質量指標等方面的規定。而GB/T 19343-2016標準是對GB/T 19343-2003標準的更新和修訂，進一步細化了對巧克力及其制品的要求。另外，SB/T 10402-2006標準則是關于代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品的規定，詳細描述了這類產品的加工方法和質量要求。這些標準的制定和實施，對于規范巧克力及其制品的生產、流通和消費具有重要意義，有助于提升產品質量，保障消費者健康。值得注意的是，目前并沒有專門針對“膨化巧克力”的標準。因此，如果要針對特定類型的巧克力產品制定標準，需要參考以上標準的相關內容進行補充和完善。