酒后若感到胃腸不適，可以嘗試喝些芹菜汁，其豐富的B族維生素有助于緩解癥狀。若胃腸功能較弱，可在飲酒前先喝芹菜汁進行預防。對于蒙古人來說，酸奶是解酒的秘方。若飲酒過量，喝些酸奶有助于保護胃黏膜，延緩酒精吸收，緩解煩躁情緒。酸奶中的豐富鈣質，尤其對緩解酒后煩躁癥狀有效。若酒后出現心悸、胸悶癥狀，可立即食用1～3根香蕉，這能增加血糖濃度，降低酒精在血液中的濃度，達到解酒目的，同時減輕心悸癥狀，消除胸口郁悶。橄欖是醒酒、清胃熱、促食欲的“良藥”。它能有效改善酒后厭食癥狀，既可直接食用，也可加冰糖燉服。餐前服用活性炭，可以防止醉酒，餐后服用則能立即起到解酒的效果，讓頭腦清醒。新鮮葡萄中含有豐富的酒石酸，能與酒中乙醇相互作用形成酯類物質，降低體內乙醇濃度，達到解酒目的。其酸酸的口味也能有效緩解酒后反胃、惡心的癥狀。若在飲酒前吃葡萄，還能有效預防醉酒。西瓜汁是天然的白虎湯，能加速酒精從尿液排出，避免其被機體吸收而引起全身發熱。西瓜汁還具有清熱去火的功效，幫助全身降溫。飲用時加入少量食鹽，還有助于穩定情緒。實驗發現，柚子能夠解酒。將柚肉切丁，沾白糖食用，對消除酒后口腔中的酒氣和臭氣有奇效。李時珍在《本草綱目》中早有記載。若酒后頭痛，喝點蜂蜜水能有效減輕癥狀。蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛癥狀，尤其是紅酒引起的頭痛。蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，并且第二天起床后也不頭痛。西紅柿汁也是富含特殊果糖，能幫助促進酒精分解吸收的有效飲品。一次飲用300ml以上，能使酒后頭暈感逐漸消失。實驗證實，喝西紅柿汁比生吃西紅柿的解酒效果更好。飲用前若加入少量食鹽，還有助于穩定情緒。