常寧的特產種類豐富，其中“常寧八寶”系列尤為著名。塔山山嵐茶以其獨特的口感和香氣，贏得了眾多茶愛好者的青睞。苦丁茶則以其清熱解毒的功效，成為日常保健的佳品。瑤鄉臘肉經過傳統工藝腌制，味道鮮美，深受人們喜愛。西江河魚肉質鮮嫩，是當地的一道特色美食。豆油和茶油則是當地人民日常飲食中的重要調味品。干筍和干蕨經過精心制作，口感獨特，深受消費者的歡迎。蘭江柒醋，以其獨特的釀造工藝和濃郁的香氣，成為常寧的又一特色。涼粉口感滑爽，深受年輕人喜愛。柑桔則以其豐富的維生素C，成為冬季的健康佳品。無渣生姜具有驅寒暖身的功效，黃花菜則以其鮮美的味道和豐富的營養，受到人們的喜愛。這些特產不僅具有很高的營養價值，還承載著常寧深厚的歷史文化底蘊。它們不僅是當地人民智慧的結晶，也是對外展示常寧魅力的重要名片。無論是作為饋贈親友的佳品，還是自己享用的美味，這些特產都能帶給人們獨特的味覺享受和文化體驗。它們不僅豐富了人們的生活，也為當地經濟的發展做出了重要貢獻。每一種特產背后都蘊含著當地人民的智慧和匠心，它們不僅滿足了人們的味蕾需求，更體現了當地人民的生活方式和文化傳統。這些特產的制作過程和背后的故事，都讓人們對常寧這片土地有了更深的理解和喜愛。