電信老用戶想要更換為“大魚卡”套餐，可以按照以下步驟操作：首先，您可以撥打電信的客服熱線10000，并轉接到人工服務。在通話過程中，請清晰地向客服人員說明您希望更換為“大魚卡”套餐的意愿和原因。他們會根據您的需求提供相應的幫助和解決方案。如果人工服務無法直接辦理更換套餐的業務，您可以選擇進行投訴。再次撥打10000，并反映電信不允許自由更換套餐的問題。通過投訴，您可以表達自己的不滿和期望，并尋求更進一步的解決方案。此外，您還可以利用官方渠道進行投訴。訪問工信部官網，在網站上搜索“工信部投訴”，并點擊打開投訴頁面。在填寫投訴信息時，請確保個人信息的準確性和完整性，并詳細描述您的申訴內容和相關證據。當電信客服主動聯系您時，請詳細告知您的需求并確認更換套餐的具體事宜。通過這一系列的步驟，您應該能夠成功更換為“大魚卡”套餐，并享受到相應的優惠和服務。在整個過程中，請保持耐心和禮貌，與客服人員進行有效溝通，以確保問題得到妥善解決。同時，也可以考慮提前了解“大魚卡”套餐的詳細內容和優惠政策，以便更好地做出決策。