冰箱不保鮮不制冷的原因多種多樣，需要根據具體情況進行分析與解決。首先，在冬季，冰箱不制冷可能是因為室內溫度過低，溫控器設置不當。如果將溫控器調到最高檔后壓縮機仍無法啟動，可能是溫控器或輔助加熱器故障，需更換。對于直冷式冰箱，冷藏室溫度會隨冷凍室溫度變化而自動調整，因此只需適當降低冷凍室溫度即可。同時，頻繁開關冰箱門或內部物品過多也會導致制冷效果不佳，建議減少開關次數并適當清理。電源插頭問題也是常見原因，需檢查插頭是否插緊，電源插座是否有電，以及斷路器是否斷開。冰箱門燈不亮時，可能意味著冰箱未接通電源，應檢查溫控器是否處于工作檔位。溫控器方面，需注意檢查其檔位設置是否過低，以及是否存放過多食物或有過熱食品。此外，還需檢查冰箱門封條是否完好，是否受到日光直射或附近有熱源，環境溫度是否過低且溫度補償開關未打開。若冰箱內溫度過高，可能是制冷系統泄漏或蒸發器結霜導致。此時需檢查制冷劑是否充足，如不足則應及時補充。若蒸發器結霜無法融化，則可能是化霜系統故障，需檢查化霜定時器和發熱管是否正常。壓縮機無法啟動，可能是因為電源問題或壓縮機本身故障。此時需檢查冰箱是否通電，壓縮機是否燒壞，溫控器是否復位。如有過熱保護，需等待一段時間使壓縮機溫度下降后才能重新啟動。綜上所述，通過上述方法可以有效解決冰箱不保鮮不制冷的問題，但若問題仍然存在，建議請專業維修人員進行檢查和維修。