在中國，未成年人想要開始工作，首先需要年滿16周歲。然而，對于未成年工，用人單位需要向當地勞動部門辦理登記手續，并獲取《未成年工登記證》。為了保護這些未成年工的健康與安全，法律嚴格限制了他們所能從事的工作類型。根據相關法律法規，未成年工不得被安排從事以下十七種類型的工作：礦山井下的作業及采石工作、一級以上的粉塵作業和有毒作業、二級以上的高處作業和冷水作業、三級以上的高溫作業和低溫作業、四級體力作業等。這些限制旨在確保未成年工不會因工作而受到傷害或損害其成長和發展。用人單位在安排未成年工工作時，必須嚴格遵守這些規定，確保他們處于安全的工作環境中，避免因工作而導致的身體損害。同時，未成年工在工作時也應加強自我保護意識，避免從事危險工作。此外，未成年工在工作期間還應享有與其他員工相同的權益，包括但不限于工資、福利、假期等。用人單位有責任確保未成年工的權益得到充分保障，促進其健康成長和全面發展。總之，16周歲以上的未成年人可以開始工作，但必須嚴格遵守相關規定，保護他們的身心健康，確保他們能夠在一個安全、健康的環境中成長和發展。