春天的花之果凍，材料包括草莓果凍粉、羅拔臣純魚膠粉、糖玫瑰花、椰絲、糖、達能酸乳酪、冰淇淋、開水、花型冰格。制作時先泡開糖玫瑰花，加入糖調味。再用不銹鋼容器加熱魚膠粉和果凍粉，待涼后加入椰絲或糖玫瑰裝飾，倒入冰格凝固。最后排入水晶杯，倒入酸乳酪或冰淇淋，再排入果凍。夏天的清涼音符，材料包括6種不同顏色味道的果凍粉、羅拔臣純魚膠粉、椰絲、達能酸乳酪、水果。制作時各果凍粉分別加熱魚膠粉，待涼后加入椰絲，倒入冰格凝固。剩余果凍水劃成塊，排入水晶杯，倒入酸乳酪或冰淇淋，再排入音符果凍，加水果。秋天的浪漫紫，材料包括薰衣草、紫羅蘭、椰絲、糖、羅拔臣純魚膠粉、達能酸乳酪。制作時用花泡花液，加糖調味。薰衣草花液加入魚膠粉攪融，紫羅蘭花液同樣處理，加入椰絲。倒入冰格凝固，排入水晶杯，倒入酸乳酪或融化的冰淇淋，再排入果凍。酸梅果凍，原料包括酸梅汁、洛神花、蒟蒻果凍粉、細砂糖、白巧克力、棉花糖。制作時酸梅汁加洛神花煮約15分鐘，加入果凍粉和砂糖拌勻煮至溶解，倒入模型冷卻。白巧克力融化后裝飾在果凍上，放上棉花糖，即成心意禮物。葡萄牛奶果凍，原料包括葡萄汁、魚膠粉、水、牛奶。制作時葡萄汁加熱，魚膠粉加熱水溶解，加入葡萄汁中晾涼。分兩半倒入模型，冷藏成型。牛奶加熱，魚膠粉溶解后加入牛奶，倒入模型冷凍。甜橙果凍，原料包括吉利丁片、柳橙汁、細砂糖、植物性鮮奶油、香橙酒、水果蜜餞。制作時吉利丁片泡冰水，柳橙汁加糖煮至80度，加入吉利丁片拌勻倒入模型冷卻。鮮奶油打發(fā)，加入香橙酒拌勻后裝飾在果凍上，點綴水果蜜餞。青檸果凍，青檸粉溶入熱水加冰塊，加入水果，放入冰箱凝固后，加入酸奶和水果即可。青檸粉和冰塊的獨特組合，讓果凍風味獨特。蜂蜜菊花果凍，原料包括水、黃金菊、蒟蒻果凍粉、細砂糖、蜂蜜。制作時水煮沸加黃金菊煮約5分鐘，過濾后加入果凍粉和糖拌勻加熱，加入蜂蜜拌勻倒入模型冷卻凝固。小麥草果凍，原料包括小麥草汁、水、洋菜粉、芒果丁、細砂糖。制作時洋菜粉加水煮至溶解，加入小麥草汁拌勻過篩倒入淺盤冷卻凝固，用餅干模型壓出形狀。其他簡易方法，包括直接購買果凍溶解冷凍、自制果凍粉水糖檸檬酸香精混合加熱冷卻，或購買果凍粉熱水攪拌加入果汁水果裝飾。