花粉是三日齡幼蟲和幼蜂的專屬食物，需與蜂蜜混合成為蜂糧才能確保它們的健康成長。成年蜜蜂則主要依賴蜂蜜為生，因此它們對花粉的需求量相對較小。值得注意的是，粉源花的數(shù)量遠(yuǎn)多于蜜源花，幾乎所有的花草都能產(chǎn)生花粉，而蜜源花則受氣候條件限制，數(shù)量有限，種類大約只有十幾種。蜜源花的開花期還需要滿足特定條件。缺蜜是蜂群常見的問題，而缺粉的情況則較為罕見。花粉主要用于幼蟲和幼蜂的喂養(yǎng)，工蜂會將其儲存于巢箱的巢脾上，但過多的花粉儲存會占用產(chǎn)子蜂巢房，影響蜂群繁殖。蜂蜜則可以更方便地轉(zhuǎn)移到蜜脾中，而花粉在蜂巢房中釀造好后難以轉(zhuǎn)移。因此，蜜蜂不宜大量采集花粉存儲，養(yǎng)蜂人也需要避免花粉在子脾中積累過多。當(dāng)花粉過多時，還需使用脫粉器將其脫下。實(shí)際上，蜂群缺花粉的情況并不常見，工蜂會適時調(diào)整采集策略。