中國傳統節日正月初六，家家戶戶都有吃餃子的習俗。餃子，作為中國傳統食物，有著悠久的歷史。其起源可以追溯到古代的角子，原名“嬌耳”，是由鄧州人醫圣張仲景首先發明的，至今已有超過一千八百年的歷史。正月，即中國農歷的第一個月，其歷史悠久，與夏歷緊密相連。夏歷是中國古代歷法之一，自漢武帝時期流傳至今。在夏歷中，正月建寅，關于正月的定義有三種不同的說法：一是陽歷正月即寅月的首日，從立春后的那一天開始；二是與寅月大致對應的陰歷月，也就是夏歷的陰歷正月；三是在大眾口語中，正月通常指的是農歷正月，人們習慣重視初一、十五等農歷內容。然而，在古今數術學（如周易預測等文獻）中，正月則指的是陽歷正月。因此，對于不熟悉這一點的讀者來說，可能會難以理解數術文獻中的相關內容。盡管存在這些細微的差別，但吃餃子這一習俗在正月初六的慶?；顒又腥匀徽紦匾匚?。家人圍坐一堂，共享這美味的傳統食物，不僅是對祖先智慧的傳承，也是對家庭團聚和幸福生活的期盼。