蓮子芯作為中藥材，具有多種藥用價值，但不宜天天食用。蓮子芯性寒涼，長期大量飲用可能傷及脾胃，引起消化不良等癥狀。蓮子芯能夠清心去熱、澀精止血、止渴，適用于治療心煩、口渴、吐血、遺精、目赤腫痛等病癥。此外，它還能平肝火、降肺火、消暑除煩、生津止渴，并有治療便秘的作用。蓮子芯的強心作用顯著，能擴張外周血管，降低血壓，對于治療口舌生瘡及改善睡眠質量也有一定幫助。蓮子芯還具有補腎固精、養心安神的功效，適合中老年人尤其是腦力勞動者食用。蓮子富含鈣、磷、鉀等礦物質，能夠促進凝血，活化某些酶，維持神經傳導性和肌肉伸縮性。磷是細胞核蛋白的重要組成部分，有助于蛋白質、脂肪、糖類的代謝，維持酸堿平衡，并對精子的形成有重要作用。蓮子具有養心安神、健腦益智的功效，能預防老年癡呆的發生。不過，蓮子芯味道極苦，使用時需謹慎，一般每次用量建議為2～5克。