1. 是的，空氣炸鍋可以不用烤盤來制作蛋糕。2. 所需材料包括：50克低筋面粉、2個雞蛋、30克白砂糖、8克黃油、20克奶油、以及20毫升檸檬汁。3. 提前準備好所有材料，并將雞蛋和黃油放置至室溫。4. 將雞蛋打入碗中，加入10克白砂糖，使用電動打蛋器以高速攪拌至均勻，隨后加入另外10克白砂糖，繼續攪拌。5. 攪拌至蛋液開始變白，呈現乳白色的糊狀，然后加入最后10克白砂糖，繼續攪拌約30秒。6. 將黃油、奶油和檸檬汁隔水融化，攪拌均勻形成混合物。7. 將面粉過篩后加入蛋液中，上下翻拌均勻，接著倒入黃油、奶油和檸檬汁的混合物，輕輕翻拌至均勻。8. 將混合物倒入小紙杯中，放入預熱至180℃的空氣炸鍋中，烘烤約13至15分鐘即可完成蛋糕。詳情