買回來的土豆如何保存才能不發(fā)芽？正確的方法是首先將土豆表面的泥土擦掉，晾兩天。這樣做可以避免土豆受潮，延長保存時間。其次，要將那些已經(jīng)有些腐爛或磕破皮的土豆挑出來，放在一個筐子里，優(yōu)先食用。因為這類土豆保存時間較短，不宜久存。挑選完土豆后，用保鮮膜包裹起來。包裹時不必每顆土豆單獨包裹，只要確保密封即可。接下來，找一個大黑塑料袋，將包裹好的土豆放入袋內(nèi)，確保塑料袋完全包裹住土豆，不留空隙。黑色塑料袋可以防止光線透入，保持土豆新鮮。最后，將包好的土豆放置在陰涼通風的地方。避免將其放在溫度過高或過低的地方，因為高溫會讓土豆和保鮮膜之間產(chǎn)生水蒸氣，低溫則會縮短土豆的保存壽命。通過以上步驟保存，即使存放一年之久，土豆依然能保持新鮮，不會出現(xiàn)變青、變蔫或發(fā)芽的情況。