苦瓜的種植需要選擇優質、高產的品種。種植前應選擇前作物不是瓜類的肥沃壤土。一般畦寬包溝1.5～2米，整地時需加入充足的基肥，每畝施有機肥1500公斤，過磷酸鈣20～30公斤。根據廣州地區的氣候，春季播種時間為12月至翌年4月，秋季播種時間為6～9月。播種前需要進行浸種催芽。早春種植時，建議采用營養缽育苗移栽，注意防寒，可使用薄膜小拱棚覆蓋。秋植以直播為主，苗齡5～6片真葉時定植，株距80～150厘米，視不同栽培習慣、品種、時間而定。苦瓜開始抽蔓時需插竹，插竹式樣有籬笆架、棚架等。根據品種的結果特性合理摘除或選留側蔓，施肥應以有機肥為主，初花時結合培土施肥一次，每畝用花生麩25～30公斤、復合肥20～30公斤。初收后每采收1～2次追肥一次。要保持土壤濕潤，防旱、防積水。病害主要有枯萎病、白粉病，可用綠亨一號、多菌靈、抗枯靈等藥液灌根防治枯萎病；白粉病可用粉銹寧防治。蟲害主要有瓜實蠅，可用敵敵畏、速滅殺丁、樂果等防治，也可用敵百蟲800倍加3％醋酸誘殺。適時采收，一般開花后15～20天為商品瓜的適宜采收期，此時果實的條瘤狀突起飽滿，果皮具光澤，果實頂端有光澤。及時采收可保證品質和增加坐果。詳情