1. 老式煤氣灶的點火過程需要按下開關，并且需要持續按住才能點燃，與現代化的電子脈沖點火系統相比，它的點火速度較慢，沒有電子脈沖點火的快速響應。2. 煤氣灶的工作原理涉及多個部分，首先是輸氣管連接到閥體通孔，然后通過氣閥芯，再到電磁閥的閥門，接著通過引射管和噴嘴，這里的燃氣與空氣進行一次混合，隨后噴射到爐頭。爐頭連接到風門，再通過火蓋，燃氣在這里與空氣進行二次混合，最終遇火燃燒。3. 壓電陶瓷點火的工作原理是在旋轉旋鈕并且釋放打火機按鈕時，氣閥芯的氣孔與閥體的進氣孔對齊，從而導通燃氣。這時，燃氣通過輸氣管、閥體通孔、氣閥芯、引火管閥門、閥體引射管和噴氣嘴，在這里與空氣混合后，通過引火管噴射，遇火燃燒。