碳酸氫鈉的化學分子式為NaHCO?。

碳酸氫鈉，俗稱小蘇打，是一種白色固體，屬于鹽類。其化學分子式中，Na代表鈉元素，HCO?代表碳酸氫根。鈉元素原子序數為11，其化學性質活潑，常在自然界中以化合態存在。碳酸氫根則是由氫離子和碳酸根離子結合而成。這種物質溶于水時，會離解成鈉離子和碳酸氫根離子。在溫度較高或者與酸反應時，碳酸氫鈉會釋放出二氧化碳氣體，這一特性使其在許多領域都有廣泛的應用。

碳酸氫鈉在食品工業中用作發酵劑、膨松劑。由于其具有弱堿性，在胃中可以中和過多的胃酸，因此也被用作抗酸藥物。此外，它還具有清潔和除臭的功能，可用于清潔產品和某些清潔劑的制造。在消防領域，碳酸氫鈉也被用于滅火劑的制作。其獨特的化學性質使得它在許多領域都有著廣泛的應用價值。同時它作為化學物質被廣泛研究，以幫助人們更深入地了解其性質及應用潛能。總之，碳酸氫鈉的化學分子式是基礎且重要的知識點，有助于人們更好地理解和應用這一物質。