1. 電磁爐的工作原理是基于電磁感應，在鍋具底部產生高頻交變磁場，從而使鍋具底部產生渦流發熱。2. 由于陶瓷是非金屬材料，不具備導磁性，因此普通陶瓷鍋不能直接用于電磁爐。3. 市面上有一些專為電磁爐設計的陶瓷鍋，這些鍋在生產過程中加入了導磁材料，使得鍋具底部具備了導磁性。4. 使用這些導磁性陶瓷鍋時，需要確保鍋具底部是導磁材料制成，否則無法在電磁爐上使用。5. 鍋具的尺寸應與電磁爐的加熱面積相匹配，過大或過小的鍋具都可能影響加熱效果。6. 在使用過程中，應避免在鍋具內部加入過多水分，以免引發安全隱患。7. 電磁爐使用的鍋具多為平底設計，但對于煲湯或煮粥等烹飪需求，可以選擇圓形或拆梁半圓形的鍋具。8. 總之，電磁爐可以使用導磁性陶瓷鍋，但用戶需選擇合適的鍋具并正確使用，以確保安全及加熱效果。詳情