元朝時期，散曲飲茶歌這種獨特的文學形式蓬勃發展，為茶文學注入了新的活力。李德載的《陽春曲·贈茶肆》小令十首，以其細膩的描繪和豐富的韻味，展現了飲茶藝術的精妙。"茶煙一縷輕輕飏，烹煎妙手賽維揚"這句詩，生動地描繪了煮茶的場景，令人仿佛置身于香氣四溢的茶肆。他的作品不僅描繪了茶的香醇，還融入了詩人的情感和生活情趣，如"黃金碾畔香塵細，碧玉甌中白雪飛"，體現出茶的精致與風韻。張可久，元曲大家，他的作品中也有數十首涉及茶的主題。如《人月圓·山中書事》：“山中何事?松花釀酒，春水煎茶"，展現了他對簡樸生活的熱愛，以及對茶的深厚情感。而在《山齋小集》中，“玉笛吹老碧桃花，石鼎者念烹來紫筍茶"，則描繪了山齋主人的閑適生活，不追求外在的奢華，只享受詩酒茶的清雅。這些飲茶歌雖然篇幅短小，但內涵豐富，將飲茶的意境與詩人肢嫌旅的情感融為一體，讓人在品讀中感受到茶的韻味和生活的藝術。無論是李德載的精細描繪，還是張可久的淡泊生活態度，都值得我們細細品味和鑒賞。