每天掌握一些減脂小常識，輕松瘦身不再是夢。以下是詳細內容：1. 食物分量小并不意味著熱量低。例如，200克的冬瓜僅含24大卡熱量，而20克的巧克力卻含有117大卡。2. 吃夜宵不一定導致增重，關鍵在于總熱量攝入是否超標。3. 晚上進食可能會影響睡眠質量，導致第二天更傾向于攝入高熱量食物。4. 慢慢吃可以助減肥。研究顯示，快速進食者比細嚼慢咽者更易發胖，比例高達4.4倍。5. 增加蔬菜攝入有助于減脂。在總熱量保持不變的前提下，餐中蔬菜比例越高，整體熱量越低。6. 并非所有蔬菜都適合減脂。高淀粉蔬菜和高油鹽烹飪的蔬菜應避免。7. 土豆、豌豆、山藥等高淀粉蔬菜實際上是主食。若想吃，需相應減少米面等主食的攝入量。8. 沙拉并非理想的減脂食品。沙拉醬熱量高、口感不佳，不利于長期堅持，且飽腹感較差。9. 果汁不如水果適合減脂。榨汁過程中纖維素被過濾掉，而糖分卻保留下來。10. 雞蛋是減脂期間理想的蛋白質來源。其蛋白質的氨基酸組成與人體需求非常接近，利用率高達98%以上。11. 大部分酸奶不適合減脂。真正有助于減脂的酸奶是無糖的純酸奶，味道可能較酸澀，大多數人可能不喜歡。12. 每天吃水果有助于健康，但僅吃水果不利于減脂。