蜜辣雞翅是一道美味可口的佳肴。首先準備16個雞翅，一勺料酒，二勺老抽（不放鹽），還可以加入一些辣椒粉增加辣味。根據個人口味，可以適量添加味好美炸雞調料，喜歡味道重一些的，可以多放點。此外，還需要半勺黑胡椒粉，切好的三瓣大蒜，以及一小勺糖。為了提升風味，還可以加入一些小蔥和一勺白糖。將以上所有原料和調料拌勻，腌制6小時以上，期間可翻拌幾次，使雞翅充分入味。如果沒有錫紙，可用烤盤做托底，然后在烤盤上放網格。將烤箱預熱至200度，先放入六個雞翅，用橄欖油刷一遍雞翅表面。烤五分鐘后，將雞翅翻面，再刷一次橄欖油，繼續烤五分鐘。這時雞翅基本熟了七成。接下來，在烤盤上用小刀在每個雞翅上劃一刀，正反面都要。然后將雞翅刷上蜂蜜，再次放入烤箱烤2分鐘。接著翻面，再在另一面刷一遍蜂蜜，繼續烤2分鐘，直到雞翅完全熟透。整個過程需翻三次面，分別在橄欖油，橄欖油，蜂蜜，蜂蜜的涂抹上。經過這樣的步驟，蜜辣雞翅就做好了，外皮酥脆，內里鮮嫩，甜辣適口，非常美味。如果有任何疑問，可以參考專題文章或在線咨詢。