治療慢性胃炎，中藥提供了多種選擇，以下是一些推薦的中藥材及其作用：1. 半夏：具有燥濕化痰、和胃安神、降逆止嘔的功效，被認為是治療慢性胃炎的重要藥材。半夏在現代藥理學中也有應用，對糖尿病、高血壓、冠心病、急慢性胃炎等有一定的治療效果。2. 土木香：性質溫和，味道辛辣，歸入脾胃和肝經，能夠健脾和胃、行氣止痛、開胃驅蟲。它適用于治療慢性胃炎和胃腸功能紊亂等癥狀。3. 陳皮：根據《神農本草經》記載，陳皮味辛、微苦、氣香，能夠入脾肺，理氣調中，健胃消食。作為一種藥食兩用的果皮，陳皮主要幫助行脾胃之氣，適合慢性胃炎患者使用。4. 紫蘇：這是一種常用的中藥材，味道辛、性溫，能夠理氣、和營。它常用于治療脾胃氣滯、胸悶嘔吐、咳嗽氣喘等癥狀。與半夏、黃連、霍香等配伍使用，對治療慢性胃炎有顯著效果。以上中藥材的使用應在專業中醫師的指導下進行，以確保安全和治療效果。