昆明的過橋米線深受游客和本地人的喜愛，其中建新園因其出色的口味而備受推崇。相比之下，橋香園雖有較大的知名度，但建新園在雞湯的鮮美度和米線的質量上更勝一籌。如果你在金碧廣場游覽，會發現那里不僅有橋香園，也有建新園。建新園的雞湯經過長時間熬制，味道鮮美濃郁，能夠充分體現出米線的原汁原味。而米線則選用優質原料，口感滑嫩，令人回味無窮。這些因素共同構成了建新園過橋米線的獨特魅力。相比之下，橋香園雖然也提供過橋米線，但其雞湯和米線的質量與建新園相比略遜一籌。當然，每個人的口味偏好有所不同，選擇哪家店全憑個人喜好。不過，如果你想要品嘗到正宗、美味的過橋米線，建新園無疑是一個更好的選擇。在金碧廣場，你不僅能夠享受到建新園的過橋米線，還能體驗到昆明其他特色美食。總的來說，建新園在昆明過橋米線中占據著重要地位。它的湯底鮮美，米線口感細膩，是昆明過橋米線中的佼佼者。橋香園雖然也有不錯的表現，但在湯底和米線的質量上，還是略顯遜色。因此，在昆明吃過橋米線，建新園是更優的選擇。