在幼兒園里，培養孩子們養成良好的用餐習慣是非常重要的。首先，關于孩子吃飯時不說話的問題，可以采用播放輕柔音樂的方式，營造一個安靜的用餐環境。在這樣的環境中，教師盡量避免講話，以減少孩子的干擾。當孩子看到老師和大人安靜用餐時，他們也會模仿這種行為，久而久之，孩子就會形成在用餐時不講話的好習慣。對于挑食的孩子，家長和老師需要耐心引導。在盛飯時，可以盡量減少每餐的食物量，這樣可以鼓勵孩子盡快吃完他們不喜歡的食物。當孩子成功吃完不喜歡的食物后，教師應該給予適當的表揚和鼓勵，這樣可以讓孩子感受到成就感，從而激發他們繼續嘗試新食物的興趣。此外，可以與孩子一起討論他們不喜歡的食物，了解孩子不喜歡的原因，然后逐步引導他們接受。通過這樣的方法，不僅能夠幫助孩子養成良好的用餐習慣，還能促進他們社交技能和自我管理能力的發展。在培養孩子時，教師和家長需要保持耐心和一致性，以確保孩子們能夠逐漸適應并養成這些有益的習慣。