1. 缺少維生素A時，可以通過食用牛奶、雞蛋、胡蘿卜、綠葉蔬菜、魚油、油菜、辣椒、番茄和橘子來補充。2. 缺乏維生素E時，可以選擇食用芝麻、核桃仁、瘦肉、乳類、蛋類、花生米、萵苣等，此外，大豆、花生、核桃、瓜子、動物肝、蛋黃、奶油以及玉米、黃綠色蔬菜也是良好的來源。3. 維生素K的缺乏可以通過增加新鮮蔬菜的攝入來彌補。4. 維生素D的補充可以通過食用魚油、雞蛋（無論是煎、煮還是荷包）等來實現。5. 維生素B1的攝入可以通過食用肉類、酵母、帶殼的果實、谷類、豆類、堅果類、瘦豬肉及動物內臟來滿足。6. 維生素B2的補充可以通過攝入肉類、牛奶、豬肝、牛奶、豬肉（肥瘦）、小麥粉、羊腎、油菜、雞肝、大米、雞蛋、黃瓜來實現。7. 維生素B5的主要食物來源包括肝、酵母、谷類。8. 泛酸的補充可以通過食用肝、酵母、雞蛋來完成。9. 葉酸的攝入可以通過食用葉酸豐富的蔬菜、雞蛋、豆類、酵母、綠葉蔬菜、水果及堅果類、菠菜來獲得。10. 維生素B12的補充主要依賴于動物食品，如肉類、動物內臟、魚、禽、貝殼類及蛋類，乳及乳制品中含量較少。植物性食品中幾乎不含維生素B12。11. 維生素C的補充可以通過檸檬、青椒、白菜、土豆等食物來實現，主要來源于新鮮的蔬菜和水果，如辣椒、菠菜、西紅柿、橘、橙、酸棗等。12. 缺乏維生素B3時，可以選擇全麥制品、糙米、綠豆、芝麻、花生、香菇、紫菜、無花果、乳品、蛋、雞肉、肝、瘦肉、魚等食品。13. 維生素B6的攝入可以通過食用雞肉和魚肉（含量最高）、動物肝臟、豆類和蛋黃等來補充。水果和蔬菜中維生素B6含量也較多，而檸檬類水果、奶類等含量較少。參考資料來源：人民網-缺乏維生素有六大危害 吃什么補充維生素？