1. 生豆芽不需要用藥。2. 豆芽生產是投資小、回報快的行業。3. 發豆芽過程不需生火補溫和用電，節省成本。4. 只需1.5至2平方米空間，就能發出300至400斤豆芽，節省人力和占地面積。5. 豆芽生產效益分析顯示，每投入15斤綠豆，5至7天后可產出180至225斤豆芽，利潤在52.5至75元。6. 投入15斤黃豆，3至5天后可產出50至100斤黃豆芽，利潤在32.5至77.5元。7. 綠豆芽和黃豆芽口味不同，可同時生產，增加利潤。8. 每日可發出多批豆芽，月利潤可達2550至4575元，批發利潤也可達2000元以上。9. 大規模生產將帶來更可觀的效益。10. 批發市場和蔬菜市場容易銷售200多斤綠豆芽和100多斤黃豆芽。11. 準備一個能漏水的筐，內墊布以便透水。12. 使用清水浸泡豆子3至4小時，然后排水。13. 氣溫高時，約4天豆芽可長成；陰涼天氣則需7至10天。