怎么做意大利面?要配些什么材料才好?
怎么做意大利面?要配些什么材料才好?
1.首先煮意大利面。在鍋中加入足量的水,并燒開。加入一勺鹽和一勺橄欖油,再放入一小把意大利面。面條不要急于攪拌,讓其自然散落。當面條根部變軟后,用筷子輕輕翻轉(zhuǎn)幾下,然后蓋上鍋蓋煮8分鐘。2.當面條煮至大約7-8成熟時,撈出,并用涼水沖洗,使其冷卻。也可以放入冰水中快速冷卻,然后用筷子劃散面條,瀝干水分,加入適量橄欖油拌勻,備用。3.利用煮面條的時間準備醬汁。在鍋中加入一勺橄欖油,將洋蔥和大蒜切碎,下鍋爆香。用中火慢慢炒至洋蔥變色,然后加入切好的培根或肉末,炒至出油。4.接著,加入切成小塊的西紅柿,適量的鹽和白糖調(diào)味,炒至西紅柿變軟。然后加入3-4勺番茄醬,再加入半小碗水,小火慢慢煮開。直到湯色變紅,西紅柿軟爛后,再次根據(jù)個人口味調(diào)整,加入適量的白糖、黑胡椒和鹽。
導讀1.首先煮意大利面。在鍋中加入足量的水,并燒開。加入一勺鹽和一勺橄欖油,再放入一小把意大利面。面條不要急于攪拌,讓其自然散落。當面條根部變軟后,用筷子輕輕翻轉(zhuǎn)幾下,然后蓋上鍋蓋煮8分鐘。2.當面條煮至大約7-8成熟時,撈出,并用涼水沖洗,使其冷卻。也可以放入冰水中快速冷卻,然后用筷子劃散面條,瀝干水分,加入適量橄欖油拌勻,備用。3.利用煮面條的時間準備醬汁。在鍋中加入一勺橄欖油,將洋蔥和大蒜切碎,下鍋爆香。用中火慢慢炒至洋蔥變色,然后加入切好的培根或肉末,炒至出油。4.接著,加入切成小塊的西紅柿,適量的鹽和白糖調(diào)味,炒至西紅柿變軟。然后加入3-4勺番茄醬,再加入半小碗水,小火慢慢煮開。直到湯色變紅,西紅柿軟爛后,再次根據(jù)個人口味調(diào)整,加入適量的白糖、黑胡椒和鹽。
制作香濃的意大利面,首先準備好所需的材料:意大利面一把,培根(可替換為肉末),洋蔥,大蒜,西紅柿,番茄醬,法香,鹽,白糖,黑胡椒,奶酪粉。開始烹飪過程:1. 首先煮意大利面。在鍋中加入足量的水,并燒開。加入一勺鹽和一勺橄欖油,再放入一小把意大利面。面條不要急于攪拌,讓其自然散落。當面條根部變軟后,用筷子輕輕翻轉(zhuǎn)幾下,然后蓋上鍋蓋煮8分鐘。2. 當面條煮至大約7-8成熟時,撈出,并用涼水沖洗,使其冷卻。也可以放入冰水中快速冷卻,然后用筷子劃散面條,瀝干水分,加入適量橄欖油拌勻,備用。3. 利用煮面條的時間準備醬汁。在鍋中加入一勺橄欖油,將洋蔥和大蒜切碎,下鍋爆香。用中火慢慢炒至洋蔥變色,然后加入切好的培根或肉末,炒至出油。4. 接著,加入切成小塊的西紅柿,適量的鹽和白糖調(diào)味,炒至西紅柿變軟。然后加入3-4勺番茄醬,再加入半小碗水,小火慢慢煮開。直到湯色變紅,西紅柿軟爛后,再次根據(jù)個人口味調(diào)整,加入適量的白糖、黑胡椒和鹽。5. 將煮好的面條倒入醬汁中,用筷子快速拌勻,使面條充分吸收醬汁的味道。最后,撒上一些法香和奶酪粉,提升風味。這樣做出來的意大利面,口感細膩,味道濃郁,非常適合與家人朋友共享。
怎么做意大利面?要配些什么材料才好?
1.首先煮意大利面。在鍋中加入足量的水,并燒開。加入一勺鹽和一勺橄欖油,再放入一小把意大利面。面條不要急于攪拌,讓其自然散落。當面條根部變軟后,用筷子輕輕翻轉(zhuǎn)幾下,然后蓋上鍋蓋煮8分鐘。2.當面條煮至大約7-8成熟時,撈出,并用涼水沖洗,使其冷卻。也可以放入冰水中快速冷卻,然后用筷子劃散面條,瀝干水分,加入適量橄欖油拌勻,備用。3.利用煮面條的時間準備醬汁。在鍋中加入一勺橄欖油,將洋蔥和大蒜切碎,下鍋爆香。用中火慢慢炒至洋蔥變色,然后加入切好的培根或肉末,炒至出油。4.接著,加入切成小塊的西紅柿,適量的鹽和白糖調(diào)味,炒至西紅柿變軟。然后加入3-4勺番茄醬,再加入半小碗水,小火慢慢煮開。直到湯色變紅,西紅柿軟爛后,再次根據(jù)個人口味調(diào)整,加入適量的白糖、黑胡椒和鹽。
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