如何食用曬干的蒲公英：1. 作為藥用，曬干的蒲公英可先用熱水燙洗，去除雜質，然后煎煮。這一步驟有助于提取其藥用成分。2. 作為保健茶，可直接沖泡。燙洗后，倒掉水，再注入熱水，即可享用。3. 作為保健食品，建議將新鮮蒲公英汆水后晾干。這樣處理后的蒲公英，在泡開后，可制成小菜，口感更佳，不會過于干柴。4. 秋季寬大的蒲公英葉，汆水晾干后，制成小菜，別具風味，甚至能讓食者難以猜出其原材料。干蒲公英的功效與作用：1. 治療乳腺炎的內服藥方：干蒲公英10-15克，煎湯內服；或鮮蒲公英30-60克，搗汁內服。2. 緩解乳癰的外用藥方：蒲公英搗爛加食鹽外敷，增強消毒作用。3. 治療乳腺炎的驗方：干蒲公英10-15克，水煎服；蒲公英搗爛，加鹽外敷。4. 另一治療乳腺炎方：蒲公英10克、王不留行10克、路路通10克，水煎服，一日兩次，連用5天。蒸蒲公英的做法：1. 摘去老葉和草屑，徹底清洗蒲公英。2. 撒上面粉，確保每片葉子均勻覆蓋。3. 在蒸鍋里加水，鋪上籠布，將沾上面粉的蒲公英均勻鋪入，保持蓬松。4. 開火蒸約15分鐘。蒲公英易燃，待水汽消散后即可出鍋。5. 將彩椒、蒜粒和香菜切末，調制成料汁。6. 將料汁澆在晾涼的蒲公英菜飯上，即可享用。詳情