生板栗剝皮最簡單的方法是使用開水浸泡法。將生板栗洗凈后放入器皿中，加少許精鹽，用滾沸的開水浸沒，蓋上鍋蓋。5分鐘后，取出栗子切開，栗皮即隨栗子殼一起脫落，此法去除栗子皮，省時、省力。另外，也可以嘗試微波爐加熱法。將買來的生栗子，用剪刀把外殼剪開，放在微波爐中高溫加熱30秒，里面一層衣和肉即會自動脫離。用此方法去栗衣前，一定要將其外殼剪開，否則可能會引起微波爐故障。還有一種方法是日光暴曬法。把要吃的生栗子放置在陽光下暴曬一天，栗子殼即會開裂，這時無論生剝還是煮熟后剝，都很容易剝去栗子的外殼和里面那層薄薄的皮。但準備儲存的栗子不能曬，因為曬后的栗子不能長期保存。總的來說，選擇哪種方法取決于你的具體需求和條件。例如，如果你時間緊迫，開水浸泡法可能是最快的方式；如果你家有微波爐，那么微波爐加熱法會更方便；如果你不急于吃栗子，且有足夠的空間進行暴曬，那么日光暴曬法也是一個不錯的選擇。