1. 陶瓷刀的制作原料是高純超細氧化鋯，這種材料在寶石加工中頗為珍貴，因此陶瓷刀也得到了“寶石刀”的美譽。2. 陶瓷刀的生產工藝涉及多個步驟，包括噴霧造粒、等靜壓成形、精密加工等。3. 陶瓷刀以其高硬度、耐腐蝕性、出色的化學穩定性和高耐磨性而著稱。4. 其鋒利度可以達到普通鋼刀的60倍，價格也相應地高出10倍以上。5. 陶瓷刀的比重介于鋼和鈦合金之間，大約為6.5，比鋼輕，比鈦合金重。6. 這使得陶瓷刀在切割和砍斬時表現出色，與鈦合金刀相媲美，同時比鋼刀更鋒利且耐用，使用壽命是相同形狀和大小鋼刀的幾十倍。7.然而，由于陶瓷刀的脆性，它并不適合用作撬棒，其強度僅為相同形狀和大小鋼刀的38%。8. 陶瓷刀的硬度為9，僅次于鉆石，只要避免摔落、撞擊、剁或砍，就能保持較長的使用壽命。9. 在2004年，陶瓷刀在中國各大高科技展覽上展示了其出色的韌性，能夠從3米多高的地方掉落水泥地面而不損壞。10. 陶瓷刀在1500℃-1700℃的高溫下燒結，形成全致密、無孔隙、無磁性的結構。11. 在使用過程中，陶瓷刀不粘污，易于清潔，并具有抗菌效果。12. 大多數陶瓷刀經過手工打磨，每個面都向內呈均勻弧形，這不僅增強了刀具的強度，也保證了流暢性。13. 手工打磨的刀刃和刀面均勻一致，光潔度極高，使得清洗變得簡單。