殷仲堪擔任荊州刺史，正值水災導致糧食歉收，他的每餐僅限五碗菜，除此之外再無其他佳肴。飯粒不慎掉落在餐桌上，他總是細心地撿起來食用。這種行為雖然表面上是為了樹立榜樣，但實際上源自他樸素的生活態度。他經常告誡自己的子侄輩：“不要因為我在地方上任職，就以為我會拋棄我以往的道德操守。如今，我身處這一職位，實屬不易。清貧是讀書人的本分，怎么能夠登高就忘本呢！希望你們能夠銘記這一點。”殷仲堪深知清貧是讀書人的常態，不應該因為地位的變化而改變自己的本性。他希望自己的子侄們能夠明白，無論身處何地，保持清廉和本分是做人的重要原則。他的言行不僅體現了個人的品格修養，也為后人樹立了一個良好的榜樣。他告誡子弟的話語，至今仍然具有深刻的教育意義，提醒人們無論身處何種境地，都應堅守內心的純潔和本分。殷仲堪的這種態度，不僅體現了他對子弟們的期望，也是他自身品德的體現。他希望他們能夠理解，即使在高官厚祿面前，也不能忘卻自己的初心和本分。