1. 立春：適宜食用牛肉、香菜、菠菜、雞肝等。民間有打春和咬春的習(xí)俗。2. 雨水：適宜食用南瓜、小米、豆苗、玫瑰花。民間有出嫁女兒回娘家拜望父母的習(xí)俗。3. 驚蟄：適宜食用豌豆、黑米、海蜇、荸薺。民間有祭白虎、吃梨、打小人、吃烙餅、祭雷神的習(xí)俗。4. 春分：適宜食用紅棗、淮山、銀耳。民間有立蛋、亮漏畢送春牛圖、粘雀嘴、春祭的習(xí)俗。5. 清明：適宜食用薺菜、燕麥、茼蒿。民間有禁火、掃墓，踏青、蕩秋千、踢蹴鞠、打馬球、插柳的習(xí)俗。6. 谷雨：適宜食用土茯苓、豆芽。民間有禁殺五毒，貼谷雨貼，進(jìn)行驅(qū)兇納吉的祈禱。7. 立夏：適宜食用木瓜、鴨肉、山楂。民間有喝冷飲消暑，吃嫩蠶豆的習(xí)俗。8. 小滿：適宜食用櫻桃、苦菜。民間有吃“苦菜”，安苗的農(nóng)事習(xí)俗活動。9. 芒種：適宜食用茄子、冬瓜。民間有送花神，安苗的農(nóng)事習(xí)俗活動。10. 夏至：適宜食用綠豆、苦瓜。民間有吃涼面條，廣東地區(qū)吃狗肉和荔枝的習(xí)俗。11. 小暑：適宜食用絲瓜、黃鱔。民間有頭伏吃餃子，徐州人入伏吃羊肉的習(xí)俗。12. 大暑：適宜食用生姜、萵筍、獼猴桃。民間有吃仙草，廣東地區(qū)吃荔枝、羊肉和米糟的習(xí)俗。13. 立秋：適宜食用檸檬、芝麻。民間有立秋節(jié)搏敗御、摸秋、秋忙會、貼秋膘的習(xí)俗。14. 處暑：適宜食用海蜇、銀耳、百合。民間有慶贊中元，自釀白露米酒的習(xí)俗。15. 白露：適宜食用核桃、木耳、蜂蜜。民間有收獲高粱和早玉米，祭祀禹王的習(xí)俗。16. 秋分：適宜食用銀耳、芝麻、核桃、糯米。民間有祭月節(jié)，吃野莧菜的習(xí)俗。17. 寒露：適宜食用豆類、海帶、紫菜。民間有登高，吃花糕的習(xí)俗。18. 霜降：適宜食用柿子、栗子、花生。民間有吃柿子，農(nóng)諺“處暑高粱，白露谷，霜降到了拔蘿卜”的習(xí)俗。19. 立冬：適宜食用豆?jié){、蛋類、核桃、杏仁。民間有吃餃子，皇帝祭祀的習(xí)俗。20. 小雪：適宜食用牛肉、白菜、栗子。民間有腌臘肉，吃糍粑的習(xí)俗。21. 大雪：適宜食用鯽魚、海參、核桃。民間有碌碡頂了門，光喝紅黏粥，腌制“咸貨”的習(xí)俗。22. 冬至：適宜食用獼猴桃、甘蔗、柚子。民間有吃餛飩面，吃狗肉、羊肉，吃餃子的習(xí)俗。23. 小寒：適宜食用栗子、核桃仁、杏仁、大棗、桂圓。民間有吃菜飯，吃糯米飯的習(xí)俗。24. 大寒：適宜食用栗子、核桃仁、杏仁、大棗、桂圓。民間有嶺南地區(qū)大寒聯(lián)合捉田鼠，喝臘八粥的習(xí)俗。每個節(jié)氣都有其對應(yīng)的食品和習(xí)俗，這體現(xiàn)了我國人民對自然變化和農(nóng)事活動的敏感以及對其規(guī)律的尊重。