1. 海白菜：石莼科植物海白菜生長于中、低潮間帶的巖石上，其碧綠色的藻體、卵圓形的葉片和波狀的邊緣，使其高度可達10至30厘米。海白菜不僅可作為美食享用，還可作為優質餌料，主要分布于中國的東海和南海沿岸。2. 海帶：海帶是一種褐色、帶狀的海洋植物，具有明顯的葉片、柄部和固著器結構。它的葉片由表皮、皮層和髓部構成，下部則生長有孢子囊。海帶適宜在較低水溫的海域生長，并通過固著器附著于海底巖石。3. 紫菜：紫菜是一種在潮間帶生長的海洋植物，遍布全球寒帶、溫帶、亞熱帶和熱帶海域。作為全球產值最高的栽培海藻之一，紫菜在東亞國家如中國、日本和韓國的栽培尤為廣泛。4. 海藻：海藻是生長在海中的藻類，屬于植物界的隱花植物大臘，通過光合作用獲取能量。海藻是一個多樣化的生物群體，包括多種不同的類型。5. 裙帶菜：裙帶菜是一種海藻類植物，其葉片呈羽狀裂片，比海帶更薄，形狀類似大破葵扇或裙帶，因而得名。裙帶菜在宋代《本草》中被稱作菜莙荙，現代則音譯為帶薯裙帶菜。它有淡干和咸干兩種形態，作為一種褐藻植物，被譽為“海中蔬菜”。