1. 在挑選蛋糕用的奶油時，可以選擇動物性奶油或植物性奶油。2. 動物性奶油因其濃郁而不膩的口感和純正的奶香，通常更受喜愛。尤其是富含奶油的蛋糕，能帶來清新不膩的體驗。3. 動物性奶油，也稱作鮮奶油或淡奶油，是由牛奶直接提取的天然成分。它的奶香味純正，更受消費者青睞。4. 植物性奶油是人工合成的，由植物脂肪經過氫化處理制成，含有添加劑和較多人工香料。也被稱為人造奶油或植脂奶油。5. 植物性奶油通常含糖量較高，口感甜膩，且可能讓人感覺油膩不適。6. 在選擇蛋糕奶油時，建議優先選擇動物性奶油，即鮮奶油，因為它不僅口感更佳，而且更健康自然。詳情
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