細(xì)米粉是一種常見的食材，那么如何將細(xì)米粉做得美味可口呢？以下是一種細(xì)米粉的吃法：1. 細(xì)米粉1/2斤，提前浸泡至軟化。2. 準(zhǔn)備適量的高麗菜、紅蘿卜、香菇和蝦米。將這些食材切絲備用。3. 取一油鍋，加入適量油，加熱后放入香菇和蝦米炒香。4. 加入切好的高麗菜絲、紅蘿卜絲和1兩豬肉絲，加入醬油2大匙、胡椒粉1小匙調(diào)味，一起翻炒均勻。5. 加入4杯水，大火煮開后轉(zhuǎn)中小火煮約10分鐘。6. 將泡軟的細(xì)米粉放入煮好的湯汁中，翻炒均勻，直至米粉均勻上色并吸收水分。7. 炒至水分基本收干后，即可關(guān)火。8. 食用時(shí)，可撒上一些豆芽菜，再淋上少許鹵汁和蒜末增加風(fēng)味。這樣，一道簡單美味的細(xì)米粉就做好了。細(xì)米粉的口感細(xì)膩，搭配豐富的蔬菜和肉類，既營養(yǎng)又美味。詳情