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玉米粉和玉米淀粉有什么區(qū)別嗎。做蛋糕時的玉米淀粉可以用玉米粉代替嗎

導(dǎo)讀

1. 玉米粉和玉米淀粉在制作過程中存在差異。玉米粉通常可以直接用于制作玉米饅頭、玉米面等食品,而玉米淀粉則不能直接用于這些食品的制作。2. 玉米淀粉通常用作配料與其他食材一起烹飪。在制作蛋糕時,玉米淀粉起到了特定的作用,因此不能簡單地用玉米粉代替。3. 玉米粉和玉米淀粉都具有很高的營養(yǎng)價值,對腸胃有益。它們在生活中的應(yīng)用不同,選擇使用時應(yīng)根據(jù)具體的烹飪需求。詳情

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