1. 植脂奶油的主要成分是氫化植物油，這種油脂的脂肪和熱量相對較低，但它含有較多的添加劑。與動物奶油相比，植脂奶油的風味有所不同，口感可能不如動物奶油濃郁。2. 許多人誤以為蛋糕房里用于制作蛋糕的是普通奶油，這種想法是不正確的。實際上，所謂的“鮮奶油”并不是真正的奶油，而是由植物奶精制成的，它主要由氫化植物油、淀粉水解物、蛋白質成分以及其他食品添加劑混合而成。3. 植脂奶油的色澤和牛奶風味是通過添加食用色素和人工香料來實現的。氫化植物油中含有“反式脂肪酸”，過量攝入這種油脂可能對心臟健康產生不利影響，并且這種油脂在體內難以代謝，增加了患心血管疾病、糖尿病等疾病的風險。4. 植物奶油被認為是隱藏在美味背后的健康殺手，其對健康的潛在危害已經得到國際社會的共識。因此，世界各國已經開始限制食品中反式脂肪酸的使用。5. 植脂奶油中的氫化油不僅可能影響嬰幼兒和青少年的正常生長發育，還可能對他們的中樞神經系統發育產生不良影響。長期大量攝入含有反式脂肪酸的食品，會干擾必需脂肪酸的代謝，對兒童的成長和健康產生負面影響。6. 此外，兒童長期攝入反式脂肪酸還可能增加女性患乳腺癌的風險。因此，應當謹慎食用植脂奶油，以保護個人健康。詳情