大閘蟹的壽命通常在三到四年之間，其中公蟹在交配后可能會較早離世，而母蟹在產卵后不久通常會死亡。在常規環境下，大閘蟹的存活時間并不長，如果不進行適當的保存處理，它們可能在三到五天內就會死亡。因此，冷藏是一種常見的保存方法。在水中保存大閘蟹時，如果沒有增氧措施，它們可能只能存活四小時。如果不將大閘蟹浸入水中，可以將其放置在一個寬敞的容器中，容器中只需放入少量水，水的高度不應超過大閘蟹的一半，或者可以用濕布覆蓋在扎好的大閘蟹上方，放入冰箱的冷藏室。大閘蟹的保存時間取決于保存方法：1. 常溫保存：大閘蟹在常溫下的活養是活體保存方法中持續時間較長的一種，至少可以保持5到7天，如果定期添加食物，甚至可以維持半個月。具體操作是：將大閘蟹在清水中靜養五分鐘，然后放入一個寬敞且干凈的容器中，保持環境濕度。如果室溫低于25度，可以活5到7天，添加飼料可以進一步延長存活時間，同時保持大閘蟹的體重。2. 冰箱保鮮：大閘蟹也可以像蔬菜水果一樣在冰箱中保存，只要保持適當的濕度和溫度，它們可以存活2到3天，適合短期保存。具體方法是：將大閘蟹在清水中靜養五分鐘后，用繩子綁好放入冰箱保鮮層，再使用一條濕潤的毛巾覆蓋在大閘蟹上以保持濕度，并將冰箱溫度設置在約5度。詳情