西瓜切開一半后，通?？梢栽诒渲斜４?2至24小時。由于西瓜含有較多水分，不易長時間保存。切開的西瓜在常溫下通常只能保持幾小時新鮮，但放入冰箱后，低溫有助于延長保存時間，因此可以安全存放12至24小時。如果存放時間過長，西瓜容易變質，不宜食用。西瓜被譽為“盛夏之王”，以其清爽解渴、甘甜多汁的特點成為夏季佳果。西瓜不僅不含脂肪和膽固醇，還含有豐富的葡萄糖、蘋果酸、果糖、氨基酸、番茄素以及維生素C等營養成分，是一種高營養、純凈、安全的食品。西瓜的果肉含糖量通常在5%至12%之間，包括葡萄糖、果糖和蔗糖，甜度隨著西瓜的成熟而增加。以下是挑選西瓜的一些方法：1. 選擇瓜皮顏色較深的西瓜。購買時應挑選瓜皮顏色較深的西瓜，這種西瓜通常甜度高、汁水多。顏色較淺的西瓜不建議購買。2. 挑選瓜臍小的西瓜。瓜臍是瓜藤的末端，通常呈圓形。選擇小圓圈的瓜臍，這種西瓜成熟度較高，瓜皮較薄，甜度也較高。3. 聽西瓜的聲音。將西瓜放在平穩的桌面上，輕敲西瓜，注意聽其聲音。如果聲音沉悶，可能意味著西瓜不夠成熟，可能是半熟的，吃起來可能不夠甜。如果聲音清脆，那么這是一個熟透的西瓜。參考資料：百度百科-西瓜詳情