《國務院關于職工工作時間的規定》明確了職工的工作時間和休息時間。職工每日工作時間不得超過八小時，每周工作時間不得超過四十四小時。這是為了保障勞動者的身體健康和工作生活平衡。然而，對于一些特殊行業和崗位，如交通運輸、餐飲服務等行業，由于工作性質或生產特點的限制，確實難以實行標準工時制度。在這種情況下，相關企業可以根據國家的有關規定，采取靈活的工作制度。關于年休假的問題，如果單位未安排職工休年假，可以向當地的勞動監察部門進行投訴。此外，也可以向勞動爭議仲裁委員會申請仲裁，以維護自己的合法權益。不過，在申請年休假時，需要滿足一定的條件，例如，職工不能同時享受事假和年休假。值得注意的是，攝像頭的問題與勞動法規無關，這可能涉及到隱私保護和個人信息安全等其他方面的問題。建議咨詢相關的專業機構或律師以獲得更專業的幫助。